Producción completa
Línea de dosificación de cremas batidas
Línea de dosificación de masas batidas
Esta línea reúne varios procesos en una sola línea. Los productos tienen la tendencia a pegarse al molde en el que se dosifican. Engrasarlos lleva mucho tiempo y también se pierde producto. Con esta configuración se puede trabajar de forma limpia, eficaz y rápida.
El pulverizador de desmoldante pulveriza aceite, emulsión o desmoldante en el interior de las bandejas. Esto evita que el producto se pegue al molde
En la siguiente posición, la DOSIFICADORA BD9 dosifica el batido en los moldes a través de una boquilla o colector multiple.
La BOMBA DE TRANSVASE INDUSTRIAL bombeará el batido desde el perol de la batidora hasta la tolva de la DOSIFICADORA. El sensor de nivel de la bomba se activará y detendrá la bomba.
Personalizado y llave en mano
Fabricado a medida según sus especificaciones.
Para una producción eficaz de tartas redondas y cuadradas, BAKON ofrece la mejor solución. CAKELINE, de construcción modular y sobre todo controlada digitalmente, se ajusta a la lista de necesidades de todos y es estándar dentro del sector.
Esta máquina de alta gama optimiza el proceso de producción: permite variar el número de unidades de dosificación, pulverización de sirope, prensado, pulverización de gelatina y/o decorado con solidos. De esta manera BAKON convierte en realidad su línea ideal de producción de tartas.
El equipo CAKELINE para todo tipo de tartas redondas y cuadradas está construido con materiales de la mejor calidad para una producción de gran volumen. La línea de producción está disponible como línea de producción “estándar” y como solución total construida a medida. Todas las máquinas de BAKON cumplen con las normas de HACCP (o Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control, en sus siglas en inglés).
Transfer Pump
Release Agent Sprayer Bakon
